新入荷
再入荷
新着 – 源正金 ひとひら HITOHIRA | 調理器具
4.9
（14件）
タイムセール
終了まで
00
00
00
999円以上お買上げで送料無料（※）
999円以上お買上げで代引き手数料無料
999円以上お買上げで代引き手数料無料
通販と店舗では販売価格や税表示が異なる場合がございます。また店頭ではすでに品切れの場合もございます。予めご了承ください。
商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：58298173623
中古 ：58298173623-1 |
メーカー | 9719b13b | 発売日 | 2025-04-10 17:33 | 定価 | 9800円 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| カテゴリ | |||||||||
新着 – 源正金 ひとひら HITOHIRA | 調理器具
源正金 – ひとひら | HITOHIRA,Amazon | 源光金 牛刀 両刃 210mm 日本鋼 共口金付き 黒合板柄,楽天市場】牛刀 210mm 銀三の通販,Amazon | 堺孝行 【プロの料理人が愛用する包丁ブランド,関孫六 ダマスカス 牛刀 210mm | 貝印公式オンラインストア源正金というブランドの鋼の牛刀です。\rだいぶ前に廃業しているので、お店ではなかなか売っていないと思います。\r箱もありますが、かなり痛みがあります。\r\r刃の厚みが全体的に薄く作られていて、顎付近の峰厚が1.75mmで、切っ先に向かって綺麗に厚みが抜かれています。（切っ先から2cm程度の峰厚が0.7㎜）\r軽快な切れ味です。鍛冶屋の腕がよかったのだと思います。\r\r釣りと料理が趣味で購入したのですが、研いで数回使用しただだけでしまってありました。\r\r中古品で、研ぎ傷や錆などあります。\r\r全長 32.9cm\r刃渡 21.1cm\r峰厚 1.75mm（顎付近）\r身幅 4.0cm（顎付近）\r重さ 106g
調理器具の作品リスト
レディースの製品
